こころ三清荘には花壇があり、そこでは、なすびやピーマン、さらには芋やキュウリまで育てております。

今日はその花壇で、なすびの収穫が行われました！

色の濃い、良いなすびが取れました！

早速、ヘタをとり塩もみをします！

柔らかくなったら、細かく切って浅漬けの素に漬けます。

付けている間に、好きななすび料理やら、『秋ナスは嫁に食わすな』等のなすびの話題で花が咲きました🌸

と言うよりも・・・

浅漬けと言う、名の通りすぐにできました！

今日のお昼ご飯に間に合いました！！