こころ三清荘が水面下で進めていた、このイベント！

 

 

 

とうとう日の目を見ることができました！

 

 

そのプロジェクト（イベント）の名は・・・・

 

 

 

 

な

 

 

 

 

 

 

な

 

 

 

 

 

 

 

 

なんと！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まぐろの解体ショーです！！

 

 

まぐろが登場すると皆様『わぁ！大きい！！』『すごいねぇ！』と思わず立ち上がられ、大興奮です！

 

その大きさ・・なんと30㎏！！

 

 

 

さっそく、施設の調理員さんにさばいてもらいます！

 

 

 

 

さばいた骨に身が詰まっているので、ご利用者様に取ってもらいました！

 

このまぐろ1匹で、140人前以上あります！

 

取れたての身をそのまま食べていただきました！

普段、あまり食べられない新鮮なお刺身に大喜びです！

 

切り身をあぶりにしてみました！

 

 

 

 

さぁ！

 

 

実食です！

 

 

題して・・・『鮪づくし定食（かに汁付）』

 

皆様、何とも言えないいい表情😄

 

 

 

午後からは、施設恒例の炭火焼！

今年は、炭を使う頻度が多いです・・・

 

その名も！

『炭火でかぶと焼き』

 

 

 

しっかりと脂ののった、かぶと焼きが出来上がりました！

 

 

焼き肉の様なジューシーなマグロに皆様感動されていました！

 

 

 

 

と、今日はまぐろのイベントで一日が終わりました・・・

 

 

大変高価で、何度もできない行事ですが、ご利用者様の喜ばれる顔を見ると、これからもこのような行事を続けて行ければいいなと思いました😄