[ 特別養護老人ホーム こころ三清荘 ]

施設ブログ

2023.02.16

ご当地グルメIN愛知県

今月は、愛知県のご当地グルメ!!!

味噌煮込みうどん、味噌カツ、キャベツとしその和え物、

そして小倉トーストをいただきました。

キャベツとしそは愛知県の生産量が多いとのことで、

献立に入れていただきました。

し・か・も!!味噌煮込みうどんは、鉄鍋+固形燃料をつけてなんと卓上でお料理♡

もちろん、下準備の加熱をしたものを鍋に入れて、パフォーマンスを楽しんでいただきました。

卓上で火を扱うため、安全には配慮し、

いつもより職員の見守りを強化して提供させていただきました。