節分の日、今年も姫路市水産物卸協同組合よりイワシを頂き
皆さまで美味しくいただきました😊

炭火で焼いたイワシのいい香りが広がっています😆

入居者の皆さまは、イワシを焼いた煙で「邪気を払おう」と毎年、この日を楽しみにされていました👌🏻

今回、いただいたイワシは「まいわし」という種類で、
1年の中で一番脂ののっている旬の時期に水揚げされたものをだそうです🤔💭

身がふっくらしていておいしいと皆さまに好評でした😍💖

昼食では、巻き寿司を提供しました！

これからも四季を感じていただける行事や食事を大切にしていきたいと思います👍🏻

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