こんにちは！！しゅくデイです！！

今回は前回予告した、どうしても食べたい！です

トレーニーな管理者の私がどうしても『芋羊羹』を食べたくて、優しい栄養士のお二人にお願いしました♬

芋を茹でつつ、串を刺して、固さの確認♬

工程は以外とシンプルです♬

①皮をむいて、カットして、【蒸し】or【茹で】ます

計量！！和菓子は塩加減が『命』！！！

②計りで【塩、砂糖】を計量

③芋と調味料を混ぜつつ、しっかりと潰していくフードプロセッサーがあると便利

 左官の土壁作りみたい

皆さん仕事がとても丁寧

しっかりと圧をかける！！！

④バットに敷き詰めて、しっかりとプレスをかけていく！！【同じサイズのバットがあるとやり易い】

⑤おやつの時間まで冷蔵庫でしっかり冷やして

完成！！！！！クオリティ高い！！！！！

想像以上の出来でした利用者の皆さんからも大好評をいただきました

【美味神おいしん！！！！！】

和菓子は脂質が低くて、罪悪感なしで食べれるスイーツなんですよね

トレーニーの味方！！とはいえ、食べすぎたら当然太るので注意です！！