台湾カフェほのぼの 第一弾 豆花

去年、喫茶ほのぼのでは「イタリアンカフェ」を企画し、
マリトッツオ・パンナコッタ・ティラミスをお出ししました。

今年は台湾のスイーツをお楽しみいただこうと、
三週連続で「台湾カフェ」をすることに!

「台湾カフェ」第一弾は…
台湾の定番スイーツ、豆花(トウファ)を作りました✨✨

豆花は豆乳を固めて作り、豆腐よりも柔らかくてつるんとした口当たりです💖
今回はマンゴー、餡子、黒蜜をトッピングしました。

「美味しい!」
「トウファ?知らんな~」
「甘いのがええな~💖」

おまけで作った桃のヨーグルトゼリーも好評でした☺