お料理ばんざい🙌

今日の『たまに行くならこんな店』は・・・

 

佐伯区にある『こころ三清荘』のショートステイ『みのり』です。

 

ここでは、自家菜園で採れた『ズッキーニ』が食べごろを迎えています。

 

十分な日を浴びて、大きく育ったズッキーニは、ご利用者様と比べても、とっても大きな事がわかります。

 

さっそく、下準備に取り掛かります!

『みのり』のシェフ(ご利用者様)は、皆様ベテランでございまして👩🏻‍🍳

 

とっても手際よく料理を作って下さいます。

 

そうこうしているうちに、焼く工程となりました🔥

 

 

ズッキーニは水分をしっかり含んでいて熱を加えると、じゅわーっと水分が出てきます。

 

 

こちらが『ズッキーニとピザソース&チーズの、みのり焼き』です🍕

 

 

とてもジューシーであっさりとした、夏にお勧めのお料理でした😄